A csodagyümölcsnek nevezett Synsepalum dulcificum igazán különlegesnek mondható. A különlegessége ennek a gyümölcsnek, hogy megváltoztatja az ízlelőbimbókat, mely által a keserű és savanyú ételeket édesnek érezzük. A gyümölcs ezen lényege a mirakulin, mely 30, illetve 120 perc alatt változtatja meg az ízlelő bimbókat.

Ezen gyümölcs ízlelése nagyon fura élmény, hiszen vegyük mondjuk a citromot. Mindenki tudja, hogy, ha citromot ízlel, savanykásat fog érezni, és összefut a nyál a szájában. Ezért nem engedik például a trombitások, hogy citrom legyen a házukban. A csodagyümölccsel azonban ez az íz nem érzékelhető, de ezt az agyunk is tudja??