Minden egy könyvvel kezdődött....A tulajdonosok egyike Dr. Slump a toaletten elnevezésű irományt olvasta. Ekkor jött az ötlet, hogy az általuk árusított fagylaltokat WC csésze alakú tálkákban szolgálják fel. Ez a humoros ötlet hozta meg a sikert. Sok tervezés,partneri egyeztetés után 2004-ben elindult a Márton étterem. A szokaltan design hamar felkeltette a lakosság figyelmét. Innentől kezdve mind a vendégek, mind a tulajdonosok egyre több ötlettel gazdagították az étlapot, a berendezést. 2006-ban elérkezett az idő, hogy az étterem nevet váltson, így azóta "Modern Toalett Étterem"-ként ismerhetjük. Ez főként azért is vált szükségessé, mert annyira népszerű lett a hely, hogy étteremláncot nyitottak Taiwanon.

Természetesen a WC csésze nem csak az étterem nevében és a berendezésben jelenik meg, hanem az ételek elnevezésében is, úgy mint például a Modern Toalett Kombináció, a Modern Toalett currys csirke, vagy a Tolett No. 1 fagylalt.

És hogy mennyire költséges a WC-n elfogyasztani az ebédünket vagy a vacsoránkat?

 A főételek 180 és 300 dollár között mozognak (egy tájvani új dollár nagyjából 7 Forint). Ezek között van, amely ár tartalmazza a köretet, van amelyik nem. Köretet plusszban 80 és 180 dollár között lehet választani.  A legkedvezőbb áron a spagetthi kapható 130 dollárért, bár ez gyerek adag. A fagyi nagyjából 100 dollár, míg az italok 90 és 160 dollár között mozognak.